С.В. Готье стоял у истоков развития трансплантации печени в России, является одним из хирургов, осуществивших первую в России трансплантацию печени и сейчас известен как ведущий специалист Российской Федерации в области трансплантологии. С.В. Готье выполнил первые в стране трансплантации комплекса «сердце-легкие», мультиорганные трансплантации (печени и почки, печени и поджелудочной железы), родственные пересадки печени. К настоящему времени С.В. Готье располагает наибольшим в стране личным опытом выполнения ортотопической трансплантации печени (более 500 операций), в том числе у детей первых месяцев жизни. Автор более 600 научных работ. Председатель Научного совета по комплексной проблеме медицины «Трансплантология и искусственные органы» Российской Федерации,  главный редактор журнала «Вестник трансплантологии и искусственных органов.

С.В.Готье – лауреат премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники за создание и внедрение нового направления в российском здравоохранении,  награжден многими профессиональными премиями и ведомственными наградами.